La marque Bocalicious
La marque Bocalicious est née en 2019 de la rencontre d’un type de contenant, le bocal en verre traditionnel qu’utilisaient nos grand-mères, et de recettes gastronomiques et pâtissières modernes.
L'art du bocal
Traditionnellement utilisé pour conserver des fruits (fruits rouges, mirabelles, abricots..) des céréales et féculents (pâtes alimentaires, riz, quinoa) de la farine ou des confitures, le bocal sert cette fois de contenant.
Il sert de contenant pour des plats cuisinés qui vont être réchauffés ou pour des recettes pâtissières revisitées. Le concept Bocalicious emprunte donc à la fois à la tradition par son contenant en offrant des valeurs de modernité par l’usage du bocal qu’il propose.
Nos valeurs
Une sélection exigeante
La sélection d’ingrédients et de matières premières de première qualité de même que le savoir faire de nos cuisiniers et pâtissiers proposent une expérience gustative unique!
Le choix d’un bocal en verre est loin d’être anodin. Il s’agit d’un choix fort à l’époque où l’utilisation de contenants alimentaires à usage unique fait débat. Par ce choix, nous inscrivons notre entreprise Food n’Joy dans une dynamique visant à promouvoir des contenants réutilisables et recyclables.
